FRUTOS SECOS

Lineas para partido

Nueces

Nuestras lineas se diseñan para ser configuradas según las necesidades de nuestros clientes.

Para el procesamiento de la nuez disponemos de toda la gama de equipos para las distintas etapas del proceso desde su cosecha hasta llegar al empaque para su comercialización. 

Nueces Pecan

Las líneas de nueces pecan a postcosecha son un proceso crítico para asegurar la calidad y el valor nutricional de las nueces. Estas líneas están diseñadas para limpiar, separar y clasificar las nueces según su tamaño y calidad. El proceso comienza con la recepción de las nueces, donde se eliminan las impurezas y se lavan cuidadosamente para evitar la propagación de bacterias y moho. Luego, las nueces se separan según su tamaño y se clasifican por calidad para garantizar que solo las mejores nueces se seleccionen para su venta. Finalmente, las nueces se secan cuidadosamente antes de ser empacadas y enviadas al mercado para su disfrute. Con líneas de nueces pecan a postcosecha adecuadas, se puede garantizar la calidad y la seguridad alimentaria para los consumidores.

Avellanas

Las líneas de procesamiento de avellanas a postcosecha son un conjunto de operaciones críticas para obtener avellanas de alta calidad y valor nutricional. Estas líneas de producción están diseñadas para eliminar las impurezas, restos de tierra y cuerpos extraños de las avellanas. Luego, las avellanas se clasifican cuidadosamente según su tamaño y calidad para garantizar que solo las mejores avellanas sean seleccionadas para la venta. Finalmente, las avellanas se someten a un secado cuidadoso para evitar su deterioro durante el almacenamiento y transporte. Con líneas de procesamiento de avellanas a postcosecha bien establecidas, los consumidores pueden disfrutar de avellanas sabrosas y frescas con todos sus nutrientes intactos, y los productores pueden garantizar la calidad y seguridad alimentaria para sus clientes.

Pistachos

Las líneas de procesamiento de pistachos a postcosecha son un conjunto de operaciones esenciales para obtener pistachos de alta calidad y valor nutricional. Estas líneas de producción tienen como objetivo eliminar los restos de tierra, impurezas y cuerpos extraños adheridos a los pistachos. Una vez limpios, los pistachos se clasifican cuidadosamente según su tamaño, color y calidad, para garantizar que solo los pistachos de mejor aspecto y sabor sean seleccionados para el mercado. Los pistachos se someten a un secado cuidadoso para asegurar la frescura y evitar su deterioro durante el almacenamiento y transporte. Con líneas de procesamiento de pistachos a postcosecha bien establecidas, se puede garantizar que los consumidores disfruten de pistachos sabrosos, nutritivos y de alta calidad.

Lineas y Maquinas

Despelonado

Para el proceso de despelonado o re-despelonado contamos con equipos con diferentes capacidades de producción.

Despelonadoras rotativas.

Estaciones de re-despelonado.

Lineas de despelonado.

Secado

Para el proceso de secado disponemos de secaderos modulares y autoportantes.

Con capacidad inicial por modulo de 1250 kg. a capacidades superiores en planta de 120.000 kg.

Equipadas para lograr un proceso de secado semi automático  y continuo. 

Calibrado

Nuestra línea para calibrado de nueces esta configurada para un funcionamiento continuo y parejo.

La dosificación automática y controlada al calibrador garantiza la selección correcta del tamaño del fruto. 

lineas de proceso

En los procesos de limpieza, lavado y blanqueado se disponen diferentes equipos.

Para la recepcion en pos cosecha disponemos de pre-cleaner en seco, lavadoras rotativas y por inmersion.

Para lineas de lavado y blanqueado se dispone de un equipo asistido por bombas para aplicación del blanqueador y posterior lavado. 

Inspección y Empaque

El proceso de inspección y selección se aplica en variados puntos dentro de los diferentes procesos productivos.

Disponemos cintas para inspección para el proceso de pre-cleaner y despelonado, como también para la sección de inspección final y empaque con luminarias  en condiciones sanitarias fabricadas con terminación inoxidable.